Peren schillen, klokhuizen verwijderen en in partjes snijden.
Besprenkelen met citroensap.
Geraspte bietjes in vergiet goed laten uitlekken.
Walnoten fijn hakken
Veldsla over borden verdelen.
In het midden de bieten scheppen
Dressing erover sprenkelen.
Garneren met partjes peer en walnoten.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |