Kook de aardappelen, maar laat ze iets hard.
Smelt de boter in een pan en bak de fijngehakte ui lichtbruin.
Voeg de bloem toe, roer het geheel goed door en laat het nog even door
bakken.
Voeg van het vuur af het bier toe en roer de saus door.
Zet de pan terug op het vuur en laat de saus al roerend doorkoken.
Snijd de aardappelen in schijven, leg ze in een beboterde vuurvaste
schaal, overgiet ze met de saus en strooi er geraspte kaas op.
Zet de schaal in een op 200°C voorverwarmde oven en laat het gerecht
lichtbruin bakken.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |