Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

8 middelgrote aardappelen
3 teentjes knoflook
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels citroensap
versgemalen peper, zout

Bereiden

schil de aardappelen en snijd ze in 4-8 partjes.
Pel en snipper de knoflook.
Verhit de olie in een ruime braadpan en voeg de aardappelpartjes en de
knoflook toe.
Bak ze al omscheppend tot de aardappeltjes goudbruin van kleur zijn.
Besprenkel ze met het citroensap, breng ze op smaak met peper en zout en
laat ze op laag vuur gaar worden.
Serveer ze warm of koud.
Bron/inzender: Astrid