Toprecept.nl
1.Alle groenten wassen en fijnsnijden.
2.Olijfolie met de roomboter verhitten en de groenten hierin fruiten.
3.Witte Wijn, gevogeltebouillon en knolselderijsap toevoegen en op laag vuur gedurende 3 uurtjes laten trekken als zijnde een bouillon.
4.Alles door een fijne zeef of door een doek passeren.
5.Room toevoegen en op smaak brengen met zout.
6.Voor garnering kunt u wat knolselderij en bleekselderij in fijne blokjes snijden.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |