1.De aardappels opzetten in de bouillon en gaar koken.
2.Als de aardappels gaar zijn pureert u deze met een staafmixer.
3.Brengt het geheel aan de kook en voeg er de gesneden prei aan toe.
4.Laat de soep nog 20 min. intrekken.
5.Maak op smaak met de kruiden.
6.Doe vlak voor het serveren de room erdoor.
7.Serveer net stokbrood en gezouten roomboter.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |