Toprecept.nlSnijd een stukje van de aspergestelen af, snijd de asperges in ± 3
cm
schuine stukjes en kook die ± 8 minuten in ruim water met wat
zout.
Stroop de blaadjes van 1 takje tijm, 1 takje bonenkruid en 2 takjes
marjolein en knip het blad van 2 takjes peterselie fijn.
Meng de flageolets met de kruiden.
Snijd de vleestomaat in blokjes.
Bak de spekreepjes 5 minuten in de olie.
Voeg de asperges toe en roerbak ze 3 minuten.
Schep er de flageolets, de tomaatblokjes en 1 laurierblad bij.
Voeg 1 dl witte wijn toe, breng aan de kook en warm het geheel 3 minuten
door.
Lekker met (koelverse) lintmacaroni.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |