Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

600 g hertengoulaschvlees
0.5 ltr groente of runderbouillon
4 el olie
3 middelgrote tomaten
300 g ui
200 g aardappels
2 paprika‘s
150 g ontbijtkoek
2 el paprikapoeder
takje verse thym en bonenkruid
2 laurierblaadjes en half kaneelstokje
p&z

Bereiden

1. Verhit de olie en bak het vlees hierin aan.
   
   
2. Voeg de uien ,tomaat en knoflook toe.
   
   
3. Strooi er paprikapoeder over en laat het geheel 2 minuten fruiten.
   
   
4. Voeg de bouillon, de kruiden en de aardappels toe.
   
   
5. Breng het geheelaan de kook en laat het 2 uur stoven op een laag vuurtje.
   
   
6. Voeg 30 min.voor het einde de ontbijtkoek en de paprika toe.
   
   
7. Op smaak brengen.
   

Bron/inzender: