Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Bonte aardappelsalade

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 kg gekookte aardappelen
3 hardgekookte eieren in partjes
500 gr tomaten
3 zure augurken
1 bekertje yoghurt
1/4 liter zure room
1 theelepel mosterd
wijnazijn
zout, peper

Bereiden

Schep de in plakjes gesneden aardappelen, de eieren, de augurken en de van
de schil en pitjes ontdane en in partjes gesneden tomaten voorzichtig door
elkaar en voeg de yoghurt, zure room en mosterd toe.
Breng de salade op smaak met azijn, zout en peper en laat alles een half
uurtje intrekken.
Voeg eventueel nog wat augurken-azijn toe als de salade wat droog mocht
zijn.

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Haringsalade
Provençaalse salade met gegratineerde geitenkaas
Kipsalade I
Pikante mosselsalade
Salade met gesmolten geitenkaas enzonnebloempitten

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes