Schil de sinaasappels dik, snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit en
vang het sap op.
Snijd de ui in heel dunne ringen.
Was de rucola en dep de blaadjes droog.
Halveer de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in
stukjes.
Klop een dressing van het opgevangen sap, de olijfolie, de oregano, peper
en zout.
Schep de sinaasappel met de ui, de rucola en de avocado in een kom door
elkaar en schenk de dressing erover.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |