Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Paella, Spaanse gebakken rijst

Aantal personen: 4

Ingrediënten

2 vleestomaten
1 groene paprika
2 prei
150gr wortels
150 gr peultjes
1 ui
2 tenen knoflook
olijfolie
50 gr rijst
1 tl saffraan- of geelpoeder
1 el paprikapoeder
2 visbouillon-tabletten
½ zak mosselen
300 gr visnuggets
8 scampi‘s
3 el peterselie

Bereiden

Snijd de groenten klein, halveer de peultjes. Snipper de ui, fruit deze in 2 el olie, pers de knoflook erboven uit, schep de rijst erdoor en bak deze mee. Voeg de kruiden en 1 l bouillon toe en kook de rijst in 25 minuten gaar. Schep na 10 minuten de mosselen en groenten erdoor. Bak de visnuggets in wat olie bruin, schep ze met de scampi‘s de rijst en stoof het afgedekt nog 5 minuten. Strooi er peterselie over.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Groentecurry met eieren
Risotto met kip en kastanjechampignons
Groentecurry met kip en noten
Risotto met bacon champignons en courgette
Milanese groenterisotto

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes