Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Oliebollen met abrikozen

Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 1 uur

Ingrediënten

1 pak oliebollenmix (500 g)
500 ml handwarm water
100 gram gedroogde abrikozen

Bereiden

Doe de mix in een beslagkom en voeg het water toe. Roer het geheel met een mixer met deeghaken tot een glad beslag. Roer de abrikozen door het beslag. Laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ongeveer 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur.
In een ruime pan 1 liter olie verhitten tot 180 graden. Vorm met twee lepels of een ijsschep bolletjes beslag. Laat de bolletjes in de hete olie glijden en dompel ze even onder.
Bak de oliebollen in circa 3-4 minuten rondom goudbruin. Neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie en laat ze in een vergiet met keukenpapier uitlekken.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gevulde oliebollen (zie ook basisrecept oliebollen)
Oliebollenberg (en variaties)
Oliebollen met krenten en rozijnen
Oliebollen met appel
Oliebollen met bier

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes