Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

2 pak lange vingers
2 dl room
2 bananen
4 el suiker
½ kopje water
1½ glaasje rum

Bereiden

1. Snijd de banaan in dunne plakjes.
   
2. De room opkloppen met wat suiker.
   
3. 3 el suiker + ½ kopje water samen aan de kook brengen, glaasje rum toevoegen.
   
4. Cakeblik met plasticfolie bekleden.
   
5. Lange vingers door het suikerwater halen en op de bodem van het blik leggen.
   
6. Dunne laag slagroom eroverheen, vervolgens schijfjes banaan, laagje slagroom.
   
7. Deze handelingen herhalen tot het cakeblik vol is, de laatste laag moet lange vingers zijn.
   
8. Het cakeblik afdekken met plasticfolie.
   
9. ca. 3 uur in de koelkast laten opstijven.
   
10. De taart storten, in plakken snijden en afgarneren met een toefje slagroom en een takje mint.
    

De rum kan vervangen worden door tweedrank.
Bron/inzender: