• Home
• Kiprecepten
• Ajam pedis

Ajam pedis

Aantal personen: 4

Ingrediënten

1 kip
1 ui
5 teentjes knoflook
olie
8 lomboks (grote pepers)
1 theelepel trasi
1 theelepel zout
2 eetlepels asemwater of citroensap

Bereiden

Wrijf de kip in met olie, bestrooi haar van binnen met zout en grilleer
haar.
Snijd de ui, de knoflook en de lomboks zeer fijn en giet er het asemwater
over.
Voeg tot slot de trasi toe.
Bestrijk de kip tijdens het grilleren met de saus tot de kip gaar is.

Uit: Het Nieuw Indonesisch kookboek

Bron/inzender: Astrid

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Ratatouille met kip
Gemarineerde kipfilet met champignons en cashewnoten
Pilav met kip en walnoten
Piepkuiken met Piri-pirisaus uit Portugal
Tom Kha Kai (Thaise laoskip met kokosmelk)