• Home
• Groenten
• Champignons met courgette

Champignons met courgette

Aantal personen: 2

Ingrediënten

1 grote ui
1 kleine courgette (± 350 gr)
1 bakje champignons
1 el citroensap
4 takjes peterselie
3 el boter of margarine
2 teentjes knoflook
1½ tl gedroogde basilicum
zout, peper

Bereiden

Voorbereiden:
Ui pellen en in ringen snijden. Besprenkelen met citroensap. In kopje peterselie fijnknippen.
Bereiden:
In braadpan boter verhitten. Ui en courgette ± 5 min bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Champignons en basilicum toevoegen. ± 5 min. Zachtjes meebakken. Op smaak brengen met zout en peper. Peterselie er over strooien. Lekker bij tartaar.

Reacties

monique (17-07-2012 17:01):
Goed recept, zeker voor herhaling vatbaar.

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Gevulde tomaten
Venkel gevuld met notenrijst en sinaasappelsaus
Asperges met bearnaisesaus
Witlofschotel met gember en beenham
Asperges met bieslooksaus