Toprecept.nl

Home Receptenzoeker

Gefrituurde Loempias (Vietnamese)

Aantal personen:

Ingrediënten

125 gr glasnoedels
8 ronde rijstvellen (20 cm doorsnede)
1 wortel
4 groene asperges
2 el gemberwortel
½ rode paprika
2el grof gesneden koriander
1-2 el geroosterd sesamzaad
Thaise chillsaus

Bereiden

Voor 8 stuks:
Week 125 gr glasnoedels en 8 ronde rijstvellen
(20 cm doorsnede) volgens de gebruiksaanwijzing. Kook 1 wortel en 4 groene asperges, beide in reepjes gesneden beetgaar in 30 sec. Verdeel over de rijstvellen de geweekte noedels, wortel, asperges, 2 el reepjes gemberwortel, ½ rode paprika in reepjes, 2 el grof gesneden koriander en 1-2 el geroosterd sesamzaad. Rol de rijstvellen op, vouw daarbij de zijkanten naar binnen.
Bak de loempia‘s in 2-4 min krokant en lichtbruin in de hete frituurolie van 175 graden.
Serveer ze met Thaise chilisaus.

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter




Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Babi ketjap (Indonesische stoofvleesschotel)
Chinese kool met tomaten
Varkensvleescurry met kokosmelk
Oosterse kip
Zoetzuur komkommersausje (Thais)

Toprecept

Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes