Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

500 gr bloemkool in roosjes
3 eetlepels pindaolie
1 fijngehakt bosuitje
1/8 liter kippenbouillon, vermengd met 1 theelepel maïzena

Bereiden

Blancheer de bloemkoolroosjes 2 minuten in licht gezouten kokend water en
laat ze goed uitlekken.
Verhit de olie en fruit de bosui licht.
Voeg de bloemkool toe en roerbak nog 4 minuten.
Voeg het bouillon-maïzenamengsel toe en laat alles onder voortdurend
roeren nog 2 minuten koken.
Serveer direct.
Bron/inzender: Astrid