Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

200 gr gemengde sla
1 komkommer
2 rode uien
2 vleestomaten
150 gr zwarte olijven zonder pit
200 gr feta
1/2 theelepel rozemarijn
4 eetlepels (olijf)olie
zout, peper

Bereiden

Verdeel de sla over 4 borden.
Was de komkommer, halveer hem in de lengte, verwijder de zaadjes en snijd
de komkommerhelften in plakjes.
Pel de uien en snijd ze in dunne ringen.
Was de tomaten en snijd ze in partjes.
Snijd de olijven in ringen.
Verdeel de komkommer, tomaat, olijven en feta over de sla.
Roer de olie en de rozemarijn door elkaar, breng op smaak met zout en
peper en besprenkel de salade hiermee.
Bron/inzender: Astrid