Toprecept.nlKook de erwtjes zachtjes 15 minuten, spoel ze koud en laat ze
uitlekken.
Trek de lange nerven van de bleekselderijstengels en snijd de stelen in
boogjes (blancheer ze eventueel 2 minuten).
Roer een sausje van de mayonaise, het citroensap, de knoflook uit de pers,
de peterselie, bieslook, zout en peper.
Schep de saus met de erwtjes en bleekselderij om.
Leg de gewassen sla in een slaschaal en schep de erwtjessalade erop.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |