Eiwitglazuur

Ingrediënten

1 eiwit
150 gr poedersuiker
½ eetl. citroensap
essence of levensmiddelenkleurstof naar keuze

Bereidingswijze

Klop in een kom 1 eiwit schuimig.
Zeef 150 gr poedersuiker erboven en roer alles tot een dik, glas en glanzend mengsel.
Roer een ½ eetlepel citroensap door het glazuur en roer het nogmaals goed door.

Bestrijk hiermee het gebak naar keuze.

Meng, om de glazuur een smaakje en/of kleurtje te geven, enkele druppels essence of levensmiddelenkleurstof door het eiwitglazuur.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 0
Bereidingstijd: 15 minuten

Print dit recept