Eenvoudig recept voor heerlijke runderlappen

Ingrediënten

600 gram runderlappen
6 kruidnagels
3 blaadjes laurier
3 teentjes knoflook
2 eetlepels Jus poeder (bv van knor)
400 ml water
Boter
Peper & zout

Bereidingswijze

1. Laat de runderlappen op kamertemperatuur komen.
2. Breng ze daarna op smaak met peper en zout en bak ze kort aan beide kanten bruin in een grote hapjespan o.i.d. (met deksel).
3. Mix de jus poeder met het water en voeg dit toe aan de pan.
4. Voeg direct daarna de kruidnagels, blaadjes laurier en hele teentjes knoflook toe.
5. Laat het geheel daarna de komende 180 minuten sudderen en draai om de 15-20 minuten het vlees om.

Tip: Maak dit gerecht op zaterdag klaar, laat het daarna afkoelen en plaats het in de koelkast. De smaak trekt er dan pas echt goed in. Op zondag hoeft het alleen opnieuw verwarmd te worden.

Bron: Mathieu
Personen: 4
Bereidingstijd: 180 min

Print dit recept