Home | surinaamse-gerechten | Tilapia in Masala (visgerecht)Tilapia in Masala (visgerecht)Ingrediënten
200 gram Tilapia Filet
4 eetlepels Faja Lobi Kip in Masala (marinade)
Faja Lobi
Kouseband -Mix (roerbakmix)
1 Madam Jeanette peper
4 theelepels Exotimex Knoflook
Kotomisi Rijst
2 kleine uien
2 takken selderij
olie
1 tomaat
1 kopje water
Bereidingswijze
De Tilapia in stukjes snijden, met bloem besmeren en in ruime hoeveelheid
olie lichtbruin bakken, daarna afscheppen; 7 eetlepels olie verhitten,
knoflook en uien hierin lichtbruin fruiten, daarna tomaat, Kip in Masala
(marinade) selderij, peper hieraan toevoegen en enkele minuten laten
sudderen. Voeg vervolgens de Tilapia en het water toe en laat het geheel 5
minuten op zacht vuur sudderen. Zout naar smaak toevoegen.
Serveertip: Serveren met Kotomisi Rijst,
Kouseband.
Variatietip: Gebruik eens als bijgerecht
Ghoegrie.
 Bron: Astrid
 Personen: 4
 Bereidingstijd: 10 minuten.
|
