Home | surinaamse-gerechten | Snesie Foroe (Surinaams-Chinees kipgerecht)Snesie Foroe (Surinaams-Chinees kipgerecht)Ingrediënten
4 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
1/2-1 Madam Jeanette peper
6 eetlepels olie
250 gram kipfilet
1/2 kopje water
zout
2 theelepels tomatenpuree
2 takken selderij
2 teentjes knoflook
Bereidingswijze
Olie verhitten, kip toevoegen en bakken tot het vlees lichtbruin en gaar
is. Snesie Foroe (roerbakmix), tomatenpuree, selderij, knoflook en peper
toevoegen en 5 minuten roerbakken; water toevoegen, het geheel goed
omscheppen en enkele minuten in gesloten pan laten sudderen tot de jus de
gewenste dikte heeft. Zout naar smaak toevoegen.
Serveertip: Serveren met o.a. Zuurgoed of Gebakken Banaan, Kotomisi rijst,
Nasi Goreng, Moksie Alesie, Spaghetti.
Serveer als groenten kouseband of groene spitskool.
Variatietip: Voeg paprika, kouseband, wortel en broccoli tijdens het
roerbakken toe. Probeer Snesie Foroe ook eens met braden, grillen,
roosteren, gourmetten, barbecuen, fonduen.
 Bron: Astrid
 Personen: 4
 Bereidingstijd: 25 minuten.
|
