Home | surinaamse-gerechten | Masterbeef Kronto Merkie (Masterbeef met cocosmelk en snijbonen)Masterbeef Kronto Merkie (Masterbeef met cocosmelk en snijbonen)Ingrediënten
100 gram Masterbeef
300 gram snijbonen
Kotomisi Rijst
Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)
25 gram margarine
Kotomisi Cocosmelk
Bereidingswijze
Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel
het daarna met koud water goed af en snijdt het in blokjes. Bak de
Masterbeef in de margarine tot het bruin en krokant is.
Snijd de snijbonen in ruitvormige stukjes of maal ze in een snijbonenmolen
tot schuine sliertjes. Voeg aan de Masterbeef 2 eetlepels masterbeef
(roerbakmix), 2 eetlepels cocosmelk, de snijbonen en 1 kopje water toe,
schep het om en laat het geheel 15 minuten met gesloten deksel op matig
vuur sudderen.
Serveertip: Serveren met rijst.
 Bron: Astrid
 Personen: 2
 Bereidingstijd: 45 minuten.
|
