Home | surinaamse-gerechten | Masterbeef Creamy Potato (Masterbeef met romige aardappelen)Masterbeef Creamy Potato (Masterbeef met romige aardappelen)Ingrediënten
2 tomaten
50 gram boter
250 gram Masterbeef
900 gram aardappelblokjes (voorgekookte)
200 ml koksroom
Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)
Bereidingswijze
Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel
het daarna met koud water goed af en snijdt het in blokjes. Bak de
Masterbeef in de boter krokant; schep het uit de pan en laat het
uitlekken. Bak de aardappelblokjes in het uitgelekte vet van de Masterbeef
rondom bruin, eventueel wat extra boter toevoegen; voeg de Masterbeef, 5
eetlepels masterbeef (roerbakmix), de tomaten en de koksroom toe, het
geheel 10 minuten op matig vuur laten sudderen. Variatietip: Gebruik
Kotomisi Cocosmelk in plaats van koksroom. Voeg 150 gram broccoli toe.
 Bron: Astrid
 Personen: 4
 Bereidingstijd: 40 minuten.
|
