Home | surinaamse-gerechten | Masala Verassing (garnalen met ananas in masalasaus)Masala Verassing (garnalen met ananas in masalasaus)Ingrediënten
300 gram Kotomisi Rijst
1 rode en 1 groene paprika
4 eetlepels zonnebloemolie
1 potje (360ml)
Faja Lobi Chicken Masala (roerbaksaus)
1 kleine blik ananas
250 gram roze garnalen
75 gram amandelen
1 kleine ui
Bereidingswijze
Olie verhitten, de ui hierin fruiten, vervolgens de garnalen toevoegen en
enkele minuten bakken; voeg de Chicken Masala (roerbaksaus) toe, goed
omscheppen, hierna de paprika‘s (in stukjes gesneden) en de ananas (goed
uitgelekt en in blokjes gesneden).Het geheel 10 minuten op zacht vuur
koken.
Serveertip: Serveren met de Kotomisi Rijst of
Surinaams Puntje ;garneer met de amandelen.
Variatietip: Voeg 1 eetelepel Kotomisi Cocosmelk toe.
 Bron: Astrid
 Personen: 4
 Bereidingstijd: 25 minuten.
|
