Home | surinaamse-gerechten | Ghoegrie (gebakken Surinaamse kikkererwten)Ghoegrie (gebakken Surinaamse kikkererwten)Ingrediënten
Exotimex Mastersauce
Exotimex Redi Pepre Sauce
400 gram
Faja Lobi Kikkererwten (uit blik)
1/2 kleine ui
2 eetlepels olie
1 theelepel tomatenpuree
1 tak selderij
Bereidingswijze
De kikkererwten goed laten uitlekken, olie verhitten en hierin de ui
lichtbruin fruiten; vervolgens de tomatenpuree en de kikkererwten
toevoegen en het geheel circa 3 minuten, onder voortdurend omscheppen, op
laag vuur bakken. De selderij vlak voor het afbakken toevoegen en met het
geheel omscheppen. Eventueel zout naar smaak toevoegen.
Serveertip:
Serveren met Exotimex Mastersauce, Exotimex
Redi Pepre Sauce.
Variatietip: Serveer de ghoegrie eens met gebakken kabeljauwfilet of met
spiegelei.
 Bron: Astrid
 Personen: 2
 Bereidingstijd: 10minuten.
|
