Springbokfilets, basis recept

Ingrediënten

4 springbokfiletjes a 100 gr

Bereidingswijze

Springbokfilets in 5-6 minuten op zacht vuur roze bakken.
Bestrooien met zout en peper.
Afgedekt in aluminiumfolie warm houden onder een theedoek.
Minimaal 4 minuten laten rusten.

Maak ondertussen de saus of bijgerecht.

Trancheer de springbokfilets en serveer deze op voorverwarmde borden met saus of bijgerecht naar keuze.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Print dit recept