Gravet Lax (4 pers)

Ingrediënten

2 ons verse zalmfilet
½ el basterdsuiker
1 el zeezout
2 el gehakte dille
1 tl grove mosterd
peper uit de molen

Bereidingswijze

1.Zalm inwrijven met de mosterd.

2.Ruim peper erover.

3.Suiker, zout en dille mengen.

4.De zalm met het mengsel bedekken.

5.Zalm op een koele plaats onder druk ca. 12 uur laten marineren.

LET OP:
Niet in de koeling

Bron: Recepten gids
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept