Cocktail van gerookte kip, mandarijn en bleekselderij

Ingrediënten

1 gerookte kipfilet
3 stengels bleekselderij
1 klein blikje mandarijnpartjes
baby leaf sla
2 eetl mayonaise
2 eetl crème fraîche
peper
citroensap

Bereidingswijze

Snij 1 gerookte kipfilet en 3 stengels bleekselderij in klein blokjes. Meng deze met madarijnpartjes uit 1 klein blikje. Leg een beetje baby leaf sla in 4 cocktailglazen. Leg hierop het kipmengsel. Meng 2 eetlepels mayonaise met 2 eetlepels crème fraîche, wat peper en citroensap. Schep op elke portie 1 eetl saus en garneer met verse bieslook.

Bron: moens
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept