Stokvis op klassiek Hollandse wijze

Ingrediënten

500 gr voorgeweekte stokvis
kruimig gekookte aardappelen (de hoeveelheid is afhankelijk
van uw persoonlijke smaak)
gekookte (Pandan of Basmati)rijst (idem)
gesmolten boter (met een paar druppels citroensap)
gebakken uienringen
3 dl mosterdsaus van 30 gr boter, 30 gr bloem en 3 dl
stokviskookvocht (of kookvocht en melk of crème
fraîche) met mosterd naar smaak

Bereidingswijze

Bereid de stokvis, de aardappelen, rijst, boter, uien en
mosterdsaus zoals gebruikelijk.
In sommige streken wordt er ook gestoofde rodekool bij
gegeven.

Bron: Astrid
Personen: 2-
Bereidingstijd:

Print dit recept