Simpel mosselrecept

Ingrediënten

1 zak verse mosselen (2 kg)
(blad)selderij, wortel, ui

Bereidingswijze

Was de mosselen goed. Gooi mosselen, die tijden s het wassen
NIET dichtgaan, weg; die zijn dood of bijna dood.
Snijd de selderij, wortel en ui grof en doe ze bij de
mosselen.
Roer 3 eetlepels sambal door de mosselen, voeg een fles witte
wijn (of een deel daarvan) toe en laat koken tot de mosselen
gaar zijn.
Dien op met (warm) Turks brood, kruidenboter, salade en meer
witte wijn.

Bron: Astrid
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept