Kabeljauwfilet met kruidenboter

Ingrediënten

4 kabeljauwfilet
zout
200 g boter
2 teentjes knoflook
peterselie, bieslook
2 citroenen

Bereidingswijze

1. Roer de boter los met het zout, de gehakte knoflook, de fijngemaakte peterselie en de fijngeknipte bieslook.
   
2. Roer er het citroensap van 1 citroen door,
3. Rol de boter in aluminiumfolie en laat het opstijven en snij er plakjes van.
   
4. Leg op elk stuk vis een plakje kruidenboter.
5. Vouw de vis dubbel en steek hem vast met een houten prikker.
   
6. Verpak elk stuk in aluminiumfolie.
   
7. Leg de pakjes in een voorverwarmde oven en laat ze gaar worden.
   
8. Serveer de pakjes gesloten.
   
9. Geef bij de vis een schijfje citroen en wat fijngeknipte peterselie.
   

Bron: Recepten gids
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept