Kabeljauw met citroen

Ingrediënten

1 staartstuk kabeljauw van ± 750 gr
zout, peper
1 citroen
ansjovispasta of olijfolie
enkele takjes peterselie

Bereidingswijze

Spoel de vis goed af, prik het visvel met een houten prikker
in en bestrooi met zout en peper.
Was de citroen goed en snijd hem in dunne plakjes.
Was de peterselie goed en sla ze droog.
Bestrijk de vis met de ansjovispasta of smeer hem in met de
olie.
Doe de vis in een braadzak, dek met de schijfjes citroen en de
takjes peterselie af en sluit de zak.
Zet de zak in een passende ovenschaal in de oven en laat de
kabeljauw in ± 35 minuten op 180°C gaar worden.

Bron: Astrid
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept