Chocoladecake met pecannoten

Ingrediënten

100 gr gepelde pecannoten
200 boter
boter om in te vetten
1 pakje vanillecake- mix (Baukje)
2 th koekkruiden
3/4 l melk
3 eieren
150 gr pure chocolade

Bereidingswijze

De oven voorverwarmen op 150 graden.
De pecannoten grof hakken. Een cake vorm van minstens 28 cm invetten en dun met bloem bestrooien. De koekkruiden door de mix mengen en er volgens de aanwijzing met de boter, eieren en melk er een beslag van bereiden. Dan de pecannoten en 100 gr van de fijngehakte chocolade voorzichtig erdoor spatelen. Het beslag in de vorm scheppen, gladstrijken en met de rest van de chocolade bestrooien. De cake in het midden van een voorverwarmde oven in 55-65 minuten gaarbakken.
Buiten de oven eerst 10 minuten laten afkoelen, voorzichtig storten en op een rooster verder laten uitdampen.

Bron: moens
Personen: Bereidingstijd:

Print dit recept