Bananenflensjes met chocolade

Ingrediënten

2 bananen, geprakt
2 eieren, geklopt
2 dl melk
150 gr zelfrijzend bakmeel
25 gr gemalen amandelen
1 el witte basterdsuiker
snufje zout
1 el pure chocoladechips
50 gr geroosterde amandelsnippers om te garneren
150 ml geklopte slagroom om te garneren

Bereidingswijze

Maak een mengsel van bananen, eieren, helft van de melk, meel, amandelen, basterdsuiker en zout. Voeg als laatste de resterende melk en chocoladechips erdoor. Zorg dat je een dik beslag krijgt. Bak 16 kleine flensjes. Houdt deze goed warm. Leg ze op een warme, mooie schaal, garneer ze met slagroom en bestrooi ze met amandelsnippers.
Serveer de flensjes als ze nog heet zijn.

Bron: moens
Personen: Bereidingstijd:

Print dit recept