Chinese waterkerssoep

Ingrediënten

1 pot bouillon kip
2 eetl. medium sherry
1 eetl. sojasaus
1 eetl. gembernat
4 eetl. gekookte rijst
75 gr waterkers

Bereidingswijze

Bouillon aan de kook brengen met 2 potten water.

Sherry, sojasaus gembernat en rijst toevoegen en ca. 2 minuten zachtjes verwarmen.

Intussen waterkers klein knippen.
Waterkers door bouillon scheppen en ca 1 minuut verwarmen.

Soep over diepe borden verdelen.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 10 minuten

Print dit recept