Home | Schotels | Witlof met ham en banaan uit de oven *Witlof met ham en banaan uit de oven *Ingrediënten 750 gr aardappelen
8 struikjes witlof
4 bananen
± 200 gr ham
½ bekertje zure room
200 gr magere kwark
2 eieren
75 gr geraspte kaas
peper en zout
nootmuskaat
1 teentje knoflook Bereidingswijze De aardappelen gaarkoken en afgieten. De witlofstruikjes aan de onderkant kegelvormig uithollen en in weinig water met zout in ± 15 minuten nét niet gaar koken, ze daarna goed laten uitlekken. De bananen halveren. Steeds 2 plakjes ham half over elkaar leggen, oprollen met 1 struikje witlof en ½ banaan en de rolletjes in het midden van de ovenschaal leggen. De aardappelen aan weerszijden van de witlof leggen. Van de zure room, kwark, eieren, 2/3 van de kaas, peper, zout, nootmuskaat en het teentje knoflook uit de pers een gladde saus roeren en deze over de aardappelen en de witlof schenken. De rest van de kaas erover strooien. In ± 20 minuten in een warme oven ( 175 graden) lichtbruin laten kleuren.  Bron: moens
 Personen: 4
 Bereidingstijd:
|
