Roedjak manis

Ingrediënten

2 appels, niet te rijp
2 harde peren
½ komkommer
4 schijven ananas
1 theel sambal oelek
2 eetl. ketjap
75 gr bruine suiker
2 eetl water
snufje zout

Bereidingswijze

Los de bruine suiker met de water op een laag vuur geheel op.
Roer er de sambal, ketjap en zout doorheen.
Laat alles ca. 1-2 minuten doorkoken en zet de saus tot gebruik weg.

Schil de appels en peren en snij ze in stukjes, besprenkel ze met citroensap.
Was de komkommer, snij hem doormidden en verwijder de zaadjes.
Snijd de komkommer in blokjes.
Snijd de ananas in stukjes.

Doe alle fruit in een schaal en overgiet deze met de saus.

Variatietip: Breng variatie aan in de fruit combinaties.
Ook lekker met banaan, lychees en rode bessen.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Print dit recept