Komkommersalade II

Ingrediënten

1 komkommer
1 eetlepel zout
2 cm verse gemberwortel
1 teentje knoflook
1 dl Bulgaarse yoghurt

Bereidingswijze

Snijd de komkommer met de kaasschaaf in dunne plakjes, strooi er het zout
over en laat dit minstens 1 uur intrekken.
Spoel af en laat de komkommer in een zeef uitlekken.
Schil de gemberwortel en rasp hem fijn.
Pers de knoflook erboven uit.
Roer de yoghurt door het gember-knoflookmengsel en roer dit mengsel weer
door de komkommer.

Bron: Astrid
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept