Aardappel salade van Rietje

Ingrediënten

500 gr aardappelen,vast
potje crème fraîche ( á 125 ml)
2 eetl. mayonaise
scheutje yochert
1 theel. mosterd
1 theel. suiker
2 grote uien
zout & peper
4-5 augurken

Bereidingswijze

Aardappelen in schil koken.
Laten afkoelen, schillen en in schijfjes snijden.

Sausje maken van crème fraîche, yochert, mosterd en suiker.

Uien pellen en snipperen.
Augurken in stukjes snijden.

Uien, augurken en aardappeln voorzicht omscheppen. Sausje erdoorheen mengen.
en door aardappelen mengen.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Print dit recept