Franse biefstuk met kruidensaus

Ingrediënten

50 gr boter
2 biefstukjes à 150 g
2 dl runderbouillon
1 theel. aardappelzetmeel
40 gr kruidenkaas

Bereidingswijze

Kruidenkaas afmeten ( is de helft van een klein pakje )
Boter in de koekenpan doen en warm laten worden.
Leg de biefstukjes in de pan en bak ze aan beide kanten bruin 3-5 minuten.
Leg de biefstukjes op voorverwarmde borden en dek ze af.
Voeg de bouillon aan het braadvocht toe en breng het aan de kook.
Leg de aardappel meel aan met water en roer het door de jus.
Roer de kruidenkaas erdoor en laat het even doorkoken.
Schep de saus over het vlees.

Op de foto: gebakken varkenshaasmedallions met franse kruidensaus

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 2
Bereidingstijd: 15 minuten

Print dit recept