Biefstuk met pepersaus

Ingrediënten

4 biefstuk à 150 gr.
zout & peper
50 gr boter
½ blikje groene peperkorrels
1 theel. bloem
1½ dl koffieroom

Bereidingswijze

Verhit de boter en bak de biefstuk ongeveer 3 minuten per kant.
Haal ze uit de pan en houd ze warm.

Voeg de peperkorrels aan de braadboter toe en laat alles op een laag vuurtje 2 minuten fruiten.
Roer de bloem door het braadboter-pepermengsel en schenk er onder voortdurend roeren de koffieroom bij.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten

Print dit recept