Tagliatelle met geroosterde paprika en courgettesaus en gegrilde zalm

Ingrediënten

200 gr tagliatelle,
1 partje citroen,
2 stukjes (ca 125 g elk) zalmfilet,
zout,
peper,
bertolli pastasaus geroosterde paprika en courgette,
gemengde salade met pestodressing.

Bereidingswijze

kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. giet het af. knijp het partje citroen ondertussen boven de zalmfilet uit.
bestrooi de filets aan beide kanten met wat zout en grof gemalen peper.
gril de zalmfilets aan beide kanten bruin en gaar in ca 8 min. afhankelijk van de dikte.
verwarm de pastasaus. meng de tagliatelle erdoor. verdeel de pasta over 2 borden en leg de zalm ernaast, serveer hierbij de salade.
gemengde salade; meng 1/2 el bertolli pesto genovese of pesto rosso met 1/2 el bertolli bascamico en 3 el appelsap. meng de dressing met ca 100 g gemengde salade.

per persoon 742 kcal/3116 kj

Bron: Patricia
Personen: 2
Bereidingstijd: 20 minuten

Print dit recept