Semi freddo di fraise; halfbevroren aardbeientoetje

Ingrediënten

4 plakjes cake,
4 el aardbeienjam,
250 gram aardbeien,
1/2 dl aardbeien-limonadesiroop,
1/2 dl sinaasappelsap,
1/4 l slagroom,
2 el honing,
1/4 l vanillevla.

Bereidingswijze

besmeer 2 plakken cake met jam. leg de andere plakken cake erop en snijd elke cake \'sandwich\' in zessen.
maak de aardbeien schoon en snijd ze in vieren. leg de cake in een schaal.
verdeel de limonadesiroop en het sinaasappelsap over de cake.
klop de slagroom met honing stijf. meng de slagroom snel omscheppend door de vla.
spatel vervolgens de cake en de aardbeien er snel doorheen. vul een glazen cakevorm of 4 dessertschaaltjes met het mengsel en laat het in de diepvries ca 2 uur (dessertschaaltjes 1,5 uur) bevriezen.
de siroop kan ook vervangen worden door sinaasappel of aardbeienlikeur.

Bron: Patricia
Personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten

Print dit recept