Gepofte appel met bokbier-karamel

Ingrediënten

4 zoete appels
250 g suiker
½ flesje bokbier
slagroom naar smaak

Bereidingswijze

1. De klokhuizen verwijderen en de appels in de op 2000 C graden voorverwarmde oven in 20 minuten gaar poffen.
   
2. De suiker in een pan met dikke bodem goudbruin laten worden.
   
3. Het bokbier hier voorzichtig bij schenken. Let op spatten!
   
4. De saus al roerend even laten doorkoken tot de suiker is opgelost en bij de gepofte appel serveren.
   Serveersuggestie:
   
5. Toefje slagroom, partjes vijg en bitterkoekjes.
   

Bron: Recepten gids
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept