kipfilet met paprikasaus

Ingrediënten

4 kipfilets
zout en peper
paprikapoeder
uitje
teentje knoflook
½ rode paprika
½ groene paprika
2 theel kerriepoeder
30 gr bloem
3 dl kippenbouillon (van tablet)
½ bekertje slagroom

Bereidingswijze

Per persoon een kipfilet inwrijven met zout, peper en paprikapoeder en op halfhoog vuur rondom goudbruin en gaar bakken in 10-15 minuten. Voor de saus een uitje en een teentje knoflook fruiten. Een gesnipperde ½ rode en groene paprika meebakken, evenals 2 theelepels kerrie. Er 30 gr bloem bij roeren en even bakken. In gedeelten 3 dl kippenbouillon (van tablet) toevoegen en de saus steeds aan de kook brengen. Er al roerend ½ bekertje slagroom aan toevoegen en de saus nog even laten pruttelen.

Bron: moens
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept