Spaghetti met kip en bleekselderij

Ingrediënten

50 gr spekreepjes
300 gr kipfilet in stukjes
2½ eetl. olijfolie
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook gesnipperd
1 struik bleekselderij in dunne plakjes
1 pakje mix voor macaroni of spaghetti
400 gr spaghetti
zout

Bereidingswijze

Bak de spekreepjes met de kipfilet in de hete olie al omscheppend bruin.
Bak de ui en de knoflook al omscheppend mee.
Voeg de bleekselderij toe en bak deze kort mee.
Voeg 1 1/2 dl water en de mix toe en breng alles aan de kook.
Laat de saus op een laag vuurtje ongeveer 7 minuten sudderen tot de bleekselderij gaar is.
Kook ondertussen de spaghetti in ruim water volgens de gebruiksaanwijzing.
Giet de spaghetti af en serveer hem met de saus.

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Print dit recept