Maaltijdsalade met kip

Ingrediënten

300 gr kipfilet
boter
2 eetlepels bloem
2 theelepels kerrie
1 krop ijsbergsla
1 netmeloen (Galia)
100 gr kaas naar keuze
1 appel
75 gr walnoten
1/2 dl yoghurt
1 theelepel citroensap
1 dl zure room
1 eetlepel gembersiroop

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in dunne reepjes en wentel die door een mengsel van de
bloem en 1 theelepel van de kerrie.
Roerbak de reepjes in 15 minuten in boter goudbruin en laat ze
afkoelen.
Snijd de sla in dunne reepjes en de meloen, de appel en de kaas in
blokjes.
Hak de walnoten grof.
Roer een sausje van de yoghurt, de zure room, de gembersiroop, het
citroensap, de rest van de kerrie en eventueel zout en peper en schep
alles door elkaar.
Lekker met Turks brood.

Bron: Astrid
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept