Kerriekip

Ingrediënten

1 kg kipdelen of 3 kipfilets
1 blik ananasstukjes
1 klein blikje maïs
2 eetlepels garam masala
1/3 blok santen
het sap van 1/2 limoen
1/2 liter kippenbouillon
zout
olie

Bereidingswijze

Bak de kip in de olie bruin en neem ze uit de pan.
Zet de kerrie in het braadvet kort aan en blus af met de bouillon.
Los de santen hierin op en breng het geheel aan de kook.
Voeg de kip toe en laat die op laag vuur garen.
Voeg de ananas en de maïs toe en breng op smaak met limoensap en
zout.

Bron: Astrid
Personen: 4
Bereidingstijd:

Print dit recept