Aspergetaartjes

Ingrediënten

500 gr groene asperges
25 gr boter
1 ei
8 plakjes bladerdeeg
100 gr geraspte kaas
2 eetl. peterselie, fijngehakt
1 doosje Maggi saus voor asperges

Bereidingswijze

Snij van de onderkant ruim een stuk af.
Was de asperges.
Kook de asperges in ruim water met zout in 10 - 15 minuten beetgaar en giet ze af.

Bereid de Maggi saus voor asperges met de boter volgens de gebruiksaanwijzing.
Neem de pan van het vuur en roer er de losgeklopte ei erdoor.

Leg op de ingevette bakplaat steeds 2 plakjes bladerdeeg die elkaar 1 cm overlappen.
Vouw de randen 1 cm naar binnen.

Strijk de saus erover uit en leg de asperges er in de lengte op.
Strooi de kaas en de peterselie over de asperges.

Bak de taartjes in een voorverwarmde oven van 200 Gr.C. goudbruin en gaar.

Serveertip:
Lekker met een ( Rucola) salade

Bron: marionsrecepten.nl
Personen: 4
Bereidingstijd: 45 minuten

Print dit recept